マット・コーエン、オフ・ザ・グリッド創設者による講演
平成28年7月18日
市岡領事による挨拶
マット・コーエン氏による講演
7月14日（木）、当館はコモンウェルス・クラブと共催でセミナー「ジャパン・フード・シリーズ」を開催しました。
第3回目は、ベイエリアでフードトラック・ビジネスを手掛けるオフ・ザ・グリッド創設者であるマット・コーエン氏を迎え、3年間の日本滞在中に触れた日本の文化、焼き芋やラーメンの屋台が、ビジネスに与えた影響などについてご講演いただきました。
第3回目は、ベイエリアでフードトラック・ビジネスを手掛けるオフ・ザ・グリッド創設者であるマット・コーエン氏を迎え、3年間の日本滞在中に触れた日本の文化、焼き芋やラーメンの屋台が、ビジネスに与えた影響などについてご講演いただきました。
| 日時: | 7月14日（木）、18:00 |
| 場所: | Commonwealth Club of San Francisco |
| 555 Post Street, San Francisco |
日本の屋台の様子を話すコーエン氏
ゲストからの熱心な質問の様子
同社がサポートする新しいフードトラックより、チュロスのサンプル
コーエン氏と関係者による記念撮影
